간치아1 달달한 스파클링 와인을 찾는다면 간치아(Gancia) 안녕하세요 리크와인입니다. 오늘은 달달한 스파클링 와인 간치아에 대해서 알아보겠습니다. 역사 Gancia 와이너리는 이탈리아에서 가장 오래되고 가장 유명한 와이너리 중 하나입니다. 이 와이너리는 1850년에 Carlo Gancia에 의해 설립되었습니다. 카를로는 1829년 이탈리아 피에몬테 지역의 작은 마을인 카넬리에서 태어났습니다. 그의 가족은 대대로 와인을 생산해 왔고, 카를로는 와인 제조 과정에 대해 배우며 자랐습니다. 19세기 초, 카를로는 프랑스로 여행을 갔고, 그곳에서 샴페인 제조법에 대해 배웠습니다. 병에서 2차 발효를 수반하는 이 방법은 샴페인 특유의 거품을 만듭니다. 카를로는 이 방법에 매료되었고 이탈리아에서 고품질의 스파클링 와인을 만들 수 있는 가능성을 보았습니다. 카를로는 이탈리아로.. 2023. 3. 20. 이전 1 다음
