스파클링와인3 달달한 스파클링 와인을 찾는다면 간치아(Gancia) 안녕하세요 리크와인입니다. 오늘은 달달한 스파클링 와인 간치아에 대해서 알아보겠습니다. 역사 Gancia 와이너리는 이탈리아에서 가장 오래되고 가장 유명한 와이너리 중 하나입니다. 이 와이너리는 1850년에 Carlo Gancia에 의해 설립되었습니다. 카를로는 1829년 이탈리아 피에몬테 지역의 작은 마을인 카넬리에서 태어났습니다. 그의 가족은 대대로 와인을 생산해 왔고, 카를로는 와인 제조 과정에 대해 배우며 자랐습니다. 19세기 초, 카를로는 프랑스로 여행을 갔고, 그곳에서 샴페인 제조법에 대해 배웠습니다. 병에서 2차 발효를 수반하는 이 방법은 샴페인 특유의 거품을 만듭니다. 카를로는 이 방법에 매료되었고 이탈리아에서 고품질의 스파클링 와인을 만들 수 있는 가능성을 보았습니다. 카를로는 이탈리아로.. 2023. 3. 20. 알쓰라면 모스카토 다쓰디(Moscato d'Asti) 안녕하세요 리크와인입니다. 오늘은 달달한 스파클링 와인으로 유명한 모스카토 다쓰디에 대해서 알아보겠습니다. 모스카토 다쓰디는 이탈리아 피에몬테 지역에서 유래했으며 달달한 맛으로 유명합니다. 역사 모스카토 다스티의 역사는 포도가 모스카토 디 스캔조(Moscato di Scanzo)로 알려졌던 고대 로마 제국으로 거슬러 올라갈 수 있습니다. 19세기가 되면서 이 와인은 피에몬테 지역 밖에서 인기를 얻기 시작했습니다. Moscato d'Asti의 역사에서 가장 중요한 인물 중 한 명은 이탈리아에서 스파클링 와인 생산의 선구자였던 Carlo Gancia입니다. Gancia는 1850년대에 Moscato d'Asti를 생산하기 시작했고, 그의 회사는 세계에서 가장 중요한 와인 생산자 중 하나가 되었습니다. 20.. 2023. 3. 14. 눈으로 마시는 와인 ; 와인의 종류 안녕하세요 오늘은 와인의 종류에 대해서 알아보겠습니다. 와인은 복잡하고 다양한 음료로 수세기 동안 즐겨왔고 오늘날에도 여전히 널리 인정받고 있습니다. 다양한 종류의 와인이 있으며, 각각 독특한 맛과 향, 식감을 가지고 있어 어떤 경우에도 이상적인 음료입니다. 오늘은 다양한 종류의 와인과 각각의 와인을 독특하게 만드는 것에 대해 자세히 살펴보겠습니다. 레드 와인 레드 와인은 세계적으로 가장 인기 있는 와인 종류이며 레드 또는 블랙 포도로 만들어집니다. 포도의 껍질채로 발효하여 빨간색을 띠며 풍부하고 진한 맛이 납니다. 레드 와인은 보통 카베르네 소비뇽, 메를로, 피노 누아르, 시라와 같은 레드 포도 품종을 사용하여 만들어집니다. 레드 와인은 사용되는 포도 품종, 포도가 자라는 지역, 와인 제조 과정에 따라.. 2023. 2. 9. 이전 1 다음
