페어링1 와인과 어울리는 음식 안녕하세요 리크와인입니다. 와인 하면 빠질 수 없는 것이 바로 음식입니다. 와인을 제대로 즐기는 방법 중 하나는 가장 잘 어울리는 음식과 페어링 하는 것입니다. 와인과 음식을 함께 먹으면 와인과 요리 모두 맛이 향상되는 시너지 효과를 느낄 수 있습니다. 그러나 와인은 정해져 있고 음식을 고른다거나, 음식이 정해진 상태에서 와인을 고를 때 도대체가 어떤 걸 골라야 할지 모를 때가 많습니다. 오늘은 어떤 음식과 와인이 잘 어울리는지에 대해서 알아보겠습니다. 기본 규칙 일반적으로 음식과 와인을 페어링 할 때에는 가벼운 와인은 가벼운 음식, 바디감이 무거운 와인은 무거운 음식과 함께합니다. 이것은 음식과 와인의 맛 사이의 균형을 맞추는 것인데요. 와인의 산도, 탄닌, 단맛, 바디감이 요리의 맛을 보완해 균형을 .. 2023. 2. 22. 이전 1 다음
