카베르네소비뇽2 품종을 파헤쳐 보자, 카베르네 소비뇽, Cabernet Sauvignon 안녕하세요 리크와인입니다. 오늘은 가장 인기 있는 레드와인 품종인 카베르네 소비뇽에 대해서 알아보겠습니다. 카베르네 소비뇽은 풍부한 맛을 가지고 있고 숙성이 잘 되는 종으로 알려져 있습니다. 오늘 포스팅에서는 카베르네 소비뇽이 왜 특별한지, 어떻게 만들어졌는지, 특별한 날을 위해 어떤 와인을 골라야 하는지에 대해 알아보겠습니다. 까베르네 소비뇽란? 카베르네 소비뇽은 강렬하고 복잡한 맛으로 유명합니다. 이 포도는 전세계에서 재배되고 있지만 가장 일반적으로는 프랑스의 보르도, 캘리포니아의 나파 밸리와 관련이 있습니다. 카베르네 소비뇽은 전형적으로 탄닌이 높고 블랙커런트, 블랙베리, 삼나무의 풍부한 맛이 특징입니다. 또한 카베르네 소비뇽은 숙성을 시킴에 따라서 맛의 복잡성과 깊이가 증가하기 때문에 일부 병은 .. 2023. 2. 26. 포도 품종 오늘은 세계적으로 널리 쓰이는 포도 품종에 대해 알아보겠습니다. 와인은 한 종류의 포도가 아닌 다양한 종류의 포도로 만들어집니다. 가장 널리 재배되는 품종에는 카베르네 소비뇽, 샤르도네, 피노누아 등이 있습니다. 아마 와인에 조금 관심 있으신 분들은 거의 들어보셨을 것입니다. 오늘 포스팅에서는 이 인기 있는 포도 품종들의 독특한 특징들과 왜 이 품종들이 와인을 만들기에 적합한지에 대해서도 알아보겠습니다. 까베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 카베르네 소비뇽은 프랑스의 보르도, 스페인의 나파밸리, 호주의 쿠나와라를 포함한 많은 와인 지역에서 제배되는 품종입니다. 주로 레드와인을 만드는 데 사용됩니다. 이 품종은 블랙커런트, 블랙체리, 오크와 바닐라 향 등 강렬하고 복잡한 맛의 프로파일을 지.. 2023. 2. 16. 이전 1 다음
