눈으로마시는와인24 나파 밸리의 아이콘 케이머스(Caymus) 안녕하세요 리크와인입니다. 오늘은 캘리포니아 나파밸리의 와이너리인 케이머스에 대해서 알아보겠습니다. 케이머스 와이너리는 나파 밸리에서 가장 상징적인 와이너리 중 하나로, 이 지역에서 가장 높이 평가받는 까베르네 소비뇽을 생산하는 것으로 유명합니다. 이 와이너리는 척 와그너(Chuck Wagner) 가족에 의해 1972년에 설립되었고, 그 이후로 전 세계 와인 애호가들 사이에서 널리 알려지게 되었습니다. 역사 척 와그너(Chuck Wagner)는 나파 밸리의 포도 재배였던 아버지 아래서 와인 산업에 대해서 배우며 자랐습니다. 1972년, 척과 그의 부모님은 그들만의 와이너리를 시작하기로 결정했고, 케이머스(Caymus 포도원의 이름을 따서 이름을 지었습니다. 케이머스 카베르네 소비뇽의 첫 번째 빈티지는 1.. 2023. 3. 10. 스페인의 와이너리 토레스 (Torres) 안녕하세요 리크와인입니다. 오늘은 토레스와인에 대해서 알아보겠습니다. 토레스와인은 스페인의 와이너리인데요 역사부터 와인 추천까지 알아보겠습니다. 역사 토레스 가문은 1678년에 시작해 3세기 이상 와인 제조에 관여해 왔습니다. 하지만 1870년이 되어서야 토레스 가문은 공식적으로 스페인 카탈루냐의 페네데스 지역(Penedès region of Catalonia)에 와이너리를 설립했습니다. 와인 양조장의 설립자인 제이미 토레스(Jaime Torres)는 스페인 와인 산업의 진정한 선구자였으며, 스페인에서 와인 생산을 현대화하는 데 도움을 준 새로운 기술과 포도 품종을 도입했습니다. 토레스 가문은 수년간 와인 제조의 경계를 넓히고 혁신을 계속해 왔으며, 칠레와 캘리포니아와 같은 국제 영토로 모험을 감행할 뿐.. 2023. 3. 8. 호주 와인의 역사 펜폴즈(Penfolds) 안녕하세요 리크와인입니다. 오늘은 펜폴즈에 대해서 알아보겠습니다. 펜폴즈는 170년 이상의 역사를 가진 호주의 와이너리 중 하나입니다. 이 와이너리는 고품질의 와인, 특히 시라즈와 까베르네 소비뇽의 혼합 와인을 생산하는 것으로 유명합니다. 오늘 포스팅에서는 펜폴드의 역사와 와인 제조 기술을 살펴보고 최고 등급의 와인이 무엇이 있는지 알아보겠습니다. 역사 Penfolds는 1844년 Dr. Christopher Rawson Penfold에 의해 설립되었습니다. 아내 메리와 함께 사우스오스트레일리아로 이주한 영국인 의사입니다. 그들은 포도원을 설립하고 당시 인기 있었던 포트필 와인을 생산하기 시작했습니다. 1860년, 그들의 사위 토마스 하이랜드(Thomas Hyland)가 와이너리를 인수했고, 새로운 포도.. 2023. 3. 7. 소테른의 보석 샤토 디켐(Château d'Yquem) 안녕하세요 리크와인입니다. 오늘은 프랑스 소테른의 와이너리인 샤토 디켐에 대해서 알아보겠습니다. 프랑스 보르도, 소테른의 중심부에 자리 잡고 있는 와이너리 중 하나에는 샤토 디켐이 있습니다. 샤토디켐은 달콤한 디저트 와인으로 유명하며 역사와 명성 또한 누구에게도 뒤지지 않습니다. 역사 샤토 디켐의 역사는 소바게 가문( Sauvage )이 소유했던 중세 시대로 거슬러 올라갑니다. 1593년, 자크 드 소바게는 현 샤토디켐 와이너리 자리인 땅을 구입했고, 그는 그 땅에 첫 번째 덩굴을 심었습니다. 그 재산은 1785년 루르살루세스 가문(Lur-Saluces)에 팔릴 때까지 2세기 이상 동안 소바게 가문에 남아 있었습니다. Lur-Saluce 가문은 200년 이상 샤토 디켐을 소유했고 와이너리의 역사에서 중요.. 2023. 3. 6. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
