와인지식19 호주 와인의 역사 펜폴즈(Penfolds) 안녕하세요 리크와인입니다. 오늘은 펜폴즈에 대해서 알아보겠습니다. 펜폴즈는 170년 이상의 역사를 가진 호주의 와이너리 중 하나입니다. 이 와이너리는 고품질의 와인, 특히 시라즈와 까베르네 소비뇽의 혼합 와인을 생산하는 것으로 유명합니다. 오늘 포스팅에서는 펜폴드의 역사와 와인 제조 기술을 살펴보고 최고 등급의 와인이 무엇이 있는지 알아보겠습니다. 역사 Penfolds는 1844년 Dr. Christopher Rawson Penfold에 의해 설립되었습니다. 아내 메리와 함께 사우스오스트레일리아로 이주한 영국인 의사입니다. 그들은 포도원을 설립하고 당시 인기 있었던 포트필 와인을 생산하기 시작했습니다. 1860년, 그들의 사위 토마스 하이랜드(Thomas Hyland)가 와이너리를 인수했고, 새로운 포도.. 2023. 3. 7. 소테른의 보석 샤토 디켐(Château d'Yquem) 안녕하세요 리크와인입니다. 오늘은 프랑스 소테른의 와이너리인 샤토 디켐에 대해서 알아보겠습니다. 프랑스 보르도, 소테른의 중심부에 자리 잡고 있는 와이너리 중 하나에는 샤토 디켐이 있습니다. 샤토디켐은 달콤한 디저트 와인으로 유명하며 역사와 명성 또한 누구에게도 뒤지지 않습니다. 역사 샤토 디켐의 역사는 소바게 가문( Sauvage )이 소유했던 중세 시대로 거슬러 올라갑니다. 1593년, 자크 드 소바게는 현 샤토디켐 와이너리 자리인 땅을 구입했고, 그는 그 땅에 첫 번째 덩굴을 심었습니다. 그 재산은 1785년 루르살루세스 가문(Lur-Saluces)에 팔릴 때까지 2세기 이상 동안 소바게 가문에 남아 있었습니다. Lur-Saluce 가문은 200년 이상 샤토 디켐을 소유했고 와이너리의 역사에서 중요.. 2023. 3. 6. 샴페인의 대명사 모엣&샹동 (Moët & Chandon) 안녕하세요 리크와인입니다. 오늘은 샴페인 중 가장 유명한 브랜드인 모엣 샹동에 대해서 알아보겠습니다. 1743년 클로드 모엣에 의해 설립된 샴페인 하우스는 2세기 반 이상에 걸친 풍부한 역사를 가지고 있습니다. 오늘날 모엣샹동은 세계에서 가장 인정받고 존경받는 샴페인 브랜드 중 하나로, 탁월한 품질, 혁신 및 탁월함에 대한 헌신으로 유명합니다. 클로드 모엣(Claude Moët)과 하우스의 탄생 모엣 & 샹동의 설립자인 클로드 모엣는 1683년 프랑스 샹파뉴 지방에서 태어났습니다. 그는 와인 무역업자로서 프랑스와 유럽 전역의 고객들에게 샴페인 지역의 와인을 사고팔면서 와인 산업에서 그의 경력을 시작했습니다. 1743년, 클로드 모에는 자신의 이름을 딴 샹파뉴 하우스를 설립했습니다. 당시 샴페인은 비교적 .. 2023. 3. 5. 전설적인 와이너리 도멘 데 라 로마네 콩티(Domaine de la Romanée-Conti, DRC) 안녕하세요 리크와인입니다. 도미니 드 라 로마네 콩티(DRC)는 프랑스 부르고뉴 지방에 위치한 세계에서 가장 존경받는 와이너리 중 하나입니다. 13세기로 거슬러 올라가는 역사를 가진 DRC는 세계에서 가장 인기 있고 비싼 와인을 생산하는 것으로 유명합니다. DRC의 역사 DRC의 역사는 생비방 드 베르지 수도원(Saint-Vivant de Vergy)의 수도사들이 이 지역에서 처음으로 포도를 재배하기 시작한 13세기로 거슬러 올라갈 수 있습니다. 수세기에 걸쳐, 포도원들은 분할되어 여러 소유주들에게 팔렸고, 마침내 오늘날 존재하는 단일 사유지로 통합되었습니다. 18세기에, 로마네콩티가 된 포도밭은 드 콩티 왕자에 의해 인수되었고, 그 후에 그를 기리기 위해 이름이 붙여졌습니다. 포도원은 몇 년 동안 여러.. 2023. 3. 3. 이전 1 2 3 4 5 다음
